Вино Rosu De Purcari сухое красное
«Roșu de Purcari» — это высококачественное сухое красное вино, производимое в Молдове винодельней Purcari. Оно представляет собой купаж сортов винограда Каберне Совиньон, Мерло и Мальбек, выращенных в микрозоне Пуркарь, известной своими уникальными климатическими условиями.
Характеристики вина:
Цвет: Глубокий кирпично-красный оттенок.
Аромат: Сложный букет лесных ягод, клюквы и чернослива с тонкими сладкими нотами ванили.
Вкус: Округлый и мягкий, с приятной терпкостью, цветочно-дубовыми тонами и оттенками лесных ягод и чернослива. Обладает изысканной глубиной и гладкостью, обеспечивая длительное послевкусие.
Процесс производства:
После ферментации сусла в дубовых чанах и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение трёх лет во французских дубовых бочках. Затем проводится стабилизация и созревание в бутылках в течение 6 месяцев.
Рекомендации по подаче:
Температура подачи: 18 °C.
Гастрономические сочетания: Идеально сочетается с блюдами из баранины, молочного поросёнка, оленины, шашлыка, свинины, а также с сырами.